Бисквит с клубникой -

Бисквит с клубникой -
Ингредиенты:
для теста:

4 яйца,
100 г сахара,
70 г муки,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
для начинки:
1 кг клубники,
500 мл жирной сметаны,
100 г сахара,
1 ч. ложка сахарной пудры.
Бисквит с клубникой - приготовление:
Клубнику промой, откинь в дуршлаг, чтобы стекла вода, и почисти.
Приготовь тесто для бисквита. Для этого взбей яйца с сахаром до полного его растворения, затем добавь просеянную муку, разрыхлитель и соль.
Тесто помести в форму для выпекания, присыпанную мукой, и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Готовность бисквита проверяется деревянной палочкой - если палочка сухая, бисквит готов.
Пока выпекается бисквит, приготовь начинку. Для этого взбей сметану с сахаром. Обсушенную клубнику порежь ломтиками.
Бисквитный корж аккуратно разрежь вдоль пополам.
Бисквитные коржи смажь сметанным кремом, выложи слой клубники, снова смажь сметаной и соедини коржи.
Сверху укрась ягодками клубнички и посыпь сахарной пудрой.
Поставь бисквит с клубникой в холодильник на пару часов, чтобы он остыл и пропитался.
Приятного аппетита!