Тушёная курица с оливками и тимьяном

Тушёная курица с оливками и тимьяном
Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных бедер
2 небольшие луковицы
175 г оливок без косточек
175 мл куриного бульона
3-4 веточки свежего тимьяна или 1/4 ч.л. сухого
1 ст.л. пшеничной муки
соль по вкусу
Курятину солим и обжариваем на сильном огне на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
На сковороде, где жарилась курица, обжариваем до золотистого цвета лук.Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем к луку бульон, нарезанные оливки и тимьян. Снова кладем курицу в сковороду, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут до готовности.
Подаем.
Приятного аппетита!