Вкусный плов с грибами
Вкусный плов с грибами
• 15 небольших шампиньонов,
• 300 гр риса,
• 1 средняя морковь,
• 2 средние луковицы,
• по половинке красного и жёлтого болгарского перца,
• растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик,
• 1 молодой чеснок.
Способ приготовления, как приготовить вкусный плов с грибами:
1 Грибы промыть и хорошо обсушить.
2 Разогреть масло в глубокой сковороде или казане и отправить туда грибы.
3 Обжарить их на сильном огне.
4 Затем добавить лук, порезанный полукольцами; постоянно помешивая, жарить ещё минуты 3-4, потом убавить огонь на минимум и, накрыв крышкой, тушить минут 15 (иногда помешивая).
5 После добавить нашинкованную морковь и, увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7.
6 От красного и жёлтого болгарского перца взять только по половине, в принципе можно просто один перец любого цвета.
7 Перец нашинковать, отправить в сковородку и потушить ещё минут 5, посолить, добавить по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.
8 Затем насыпать половину риса, опять посолить и добавить часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй.
9 Опять посолить, положить по средине чеснок, срезав у него нижнюю часть.
10 Залить все это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.
• 15 небольших шампиньонов,
• 300 гр риса,
• 1 средняя морковь,
• 2 средние луковицы,
• по половинке красного и жёлтого болгарского перца,
• растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик,
• 1 молодой чеснок.
Способ приготовления, как приготовить вкусный плов с грибами:
1 Грибы промыть и хорошо обсушить.
2 Разогреть масло в глубокой сковороде или казане и отправить туда грибы.
3 Обжарить их на сильном огне.
4 Затем добавить лук, порезанный полукольцами; постоянно помешивая, жарить ещё минуты 3-4, потом убавить огонь на минимум и, накрыв крышкой, тушить минут 15 (иногда помешивая).
5 После добавить нашинкованную морковь и, увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7.
6 От красного и жёлтого болгарского перца взять только по половине, в принципе можно просто один перец любого цвета.
7 Перец нашинковать, отправить в сковородку и потушить ещё минут 5, посолить, добавить по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.
8 Затем насыпать половину риса, опять посолить и добавить часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй.
9 Опять посолить, положить по средине чеснок, срезав у него нижнюю часть.
10 Залить все это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.