ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
Ингредиенты:

5 кг огурцов;
2 кг репчатого лука;
1 стакан растительного масла;
1 стакан столового уксуса;
1 пучок укропа;
5 ст. ложек соли;
6 ст. ложек сахара.

Приготовление:

Огурцы и лук порезать колечками, зелень пошинковать. Всё перемешать в кастрюле и добавить немного воды. Налить масло, всыпать сахар и соль. Кипятить на медленном огне минут 20. В конце добавить уксус и сразу разложить по стерилизованным баночкам. Закатать.