РЕЦЕПТ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: ОСВЕЖАЮЩИЙ МЯСНОЙ САЛАТ СО СПАРЖЕЙ!

РЕЦЕПТ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: ОСВЕЖАЮЩИЙ МЯСНОЙ САЛАТ СО СПАРЖЕЙ!
На 2 порции вам понадобится:
500 грамм говядины (нежирной);
100 грамм измельченной спаржи;
капля оливкового масла;
соевый соус с низким содержанием натрия
4 веточки рукколы;
3 измельченных луковицы;
2 столовые ложки измельченных, жареных грецких орехов;
1/4 чайной ложки кунжутного семени;
соль и свежемолотый перец по вкусу;
цедра лайма.
Лаймовая заправка:
1 ст. ложка масла из виноградных косточек;
1 ч. ложка жареного кунжутного семени;
1 ч. ложка рисового вина;
сок половинки лайма;
соль и свежемолотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Замочите мясо в соевом соусе, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду, добавьте масло. Жарьте мясо 5-6 минут, до средней прожарки. Снимите со сковороды и дайте мясу остыть перед нарезкой.
К спарже добавьте оливковое масло и соевый соус. Поджарьте на медленном огне 3-4 минуты до золотистого цвета.
Смешайте руколу и поджаренную спаржу, добавьте орехи и кунжут.
Добавьте жареное мясо.
Смешайте все ингредиенты для заправки и добавьте ее в салат. Подавать нужно с грецкими орехами, кунжутом и цедрой лайма.
И вот: освежающий салат готов! Не жалейте времени - изысканный вкус и польза салата все сполна компенсируют!
Приятного аппетита!