ВКУСНАЯ ПЛЮС КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА.

ВКУСНАЯ ПЛЮС КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Вот такие продукты:

-два помидоры;
-один молодой кабачок;
-три куриных яйца;
-одна крупная морковка;
-по вкусу соль;
-пятьдесят грамм твердого сыра;
-сто грамм сметаны;
-три зубчика чеснока.
Готовить будем вот так:
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Всем бон аппетита!