Салат"Вкусняха"

Салат"Вкусняха"
Ингредиенты
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами.

Ингредиенты
300 г куриного филе
300 г грибов
20–25 помидорок черри (или 3–4 обычных)
150 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло
блинчики:
3 яйца
зелень по вкусу (я использовала укроп)
Приготовление
-Филе положить в фольгу, посолить, поперчить.
-Фольгу завернуть.
-Положить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
-Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
Остудить.
-Филе мелко нарезать.
-Лук мелко нарезать.
-Грибы мелко нарезать.
-На растительном масле обжарить лук.
-Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.
-Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
-Делаем блинчики.
-Зелень мелко нарезать.
-Яйца взбить.
-Добавить укроп.
-Немного посолить.
-Перемешать.
-Яйца взбить.
-Добавить укроп.
-Немного посолить.
-Перемешать.
-Сковороду немного смазать маслом.
-Из полученной массы пожарить блинчики с одной стороны (можно пожарить один большой блинчик, можно массу разделить и пожарить 2–3 блинчика).
-Перевернуть, пожарить с другой стороны.
-Остудить.
-Нарезать соломкой.
-Смешать филе, грибы, помидоры, блинчики.
-Если необходимо, досолить.
-Заправить майонезом.