ГОРБУША ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
ГОРБУША ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты
горбуша слабосоленая — 400 г
сметана жирная — 1 стакан (можно заменить греческим йогуртом или жирными сливками)
каперсы — 1-2 ст.л.
чеснок — 1 головка
лимон — 1 шт.
специи — по вкусу
зелень — по вкусу
Способ приготовления
Каперсы измельчим, цедру лимона и чеснок натираем на мелкой терке. Помещаем все в миску, добавим измельченную зелень, сок лимона и сметану. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу. Рыбу делим на порционные кусочки, удалим косточки, натрем солью и специями. Если сковорода новая, обжариваем без масла. Вот и все! При подаче щедро поливаем каждый кусочек рыбы соусом и подаем с любимым гарниром!
Ингредиенты
горбуша слабосоленая — 400 г
сметана жирная — 1 стакан (можно заменить греческим йогуртом или жирными сливками)
каперсы — 1-2 ст.л.
чеснок — 1 головка
лимон — 1 шт.
специи — по вкусу
зелень — по вкусу
Способ приготовления
Каперсы измельчим, цедру лимона и чеснок натираем на мелкой терке. Помещаем все в миску, добавим измельченную зелень, сок лимона и сметану. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу. Рыбу делим на порционные кусочки, удалим косточки, натрем солью и специями. Если сковорода новая, обжариваем без масла. Вот и все! При подаче щедро поливаем каждый кусочек рыбы соусом и подаем с любимым гарниром!