ОТБИВНЫЕ В ПЬЯНОМ МАРИНАДЕ

ОТБИВНЫЕ В ПЬЯНОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты

0,5 кг. свинины
2 ст.л. виски (можно коньяк)
1 ст. л. горчицы
1 ст.л. сока лимона
соль и перец по вкусу

Инструкции

Мясо заранее нарезать на порционные кусочки, отбить. Смешать все ингредиенты для маринада, обмазать ими мясо. Убрать в холодильник часов на 5-6.
Обмакнуть в яйцо и обвалять отбивную в муке.
Жарить на среднем огне до готовности с двух сторон.