Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.

Красная рыба засоленная… в морозилке — необычный рецепт приготовления.
Рыбка получается необычайно нежная,такое ощущение что тает на губах!
Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы):
на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и
5 столовых ложек сахара.
Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом.
Можно соль-сахар растворять в холодной воде,а можно вскипятить раствор и полностью остудить.
Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.
Поставить минимум на сутки в морозилку.
Обратите внимание,что рассол не превращается в кусок льда!!!!
Размораживается до последней льдинки.Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова!
Приятного аппетита!