«Улитка» с капустой и сыром
«Улитка» с капустой и сыром
Ингредиенты:
капуста – 250 г
лук – 1 шт.
сыр (фета/брынза и др.) – 250 г
сливочное масло – 125 г
оливковое масло – 100 мл
укроп свежий – 1 пучок
яйца – 1 шт.
слоеное тесто – 1 упаковка
соль, специи по вкусу
Как приготовить:
1. Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Разогреть в сковороде масло, добавить лук и обжаривать 2–3 минуты. Добавить капусту, соль и специи, готовить до мягкости. Остудить и добавить нарезанный кубиками сыр.
3. Тонко раскатать тесто. Ровным слоем выложить начинку и свернуть в рулет.
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом и выложить рулет по спирали, чтобы получилась «улитка». Взбить яйцо и смазать пирог. Выпекать при температуре 180 градусов 30–40 минут до готовности.
5. «Улитка» с капустой и сыром готова!
Ингредиенты:
капуста – 250 г
лук – 1 шт.
сыр (фета/брынза и др.) – 250 г
сливочное масло – 125 г
оливковое масло – 100 мл
укроп свежий – 1 пучок
яйца – 1 шт.
слоеное тесто – 1 упаковка
соль, специи по вкусу
Как приготовить:
1. Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Разогреть в сковороде масло, добавить лук и обжаривать 2–3 минуты. Добавить капусту, соль и специи, готовить до мягкости. Остудить и добавить нарезанный кубиками сыр.
3. Тонко раскатать тесто. Ровным слоем выложить начинку и свернуть в рулет.
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом и выложить рулет по спирали, чтобы получилась «улитка». Взбить яйцо и смазать пирог. Выпекать при температуре 180 градусов 30–40 минут до готовности.
5. «Улитка» с капустой и сыром готова!