*ОКУНЬ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ В ЛИМОННОМ СОУСЕ*
*ОКУНЬ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ В ЛИМОННОМ СОУСЕ*
Ингредиенты
Окунь морской (филе) 2 шт
Соль 1/2 ч.л.
Масло оливковое немного
Вино белое (сухое) 1/2 стак.
Лимон (сок) 2 ч.л.
Петрушка (мелко нарезать) 2 ст.л.
Масло сливочное 1 ч.л.
Кукуруза (свежая или замороженная) 400 упаковок
Помидоры (сладкие, порезать мелко) 2 шт
Шпинат (листовой, молодой) 200 упаковок
Описание
Филе окуня сбрызните солью и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла по 5 минут с каждой стороны в глубокой сковородке. Разложите по тарелкам и оставьте в тепле. Не убавляя огонь, влейте в сковородку вино и сок лимона, держите соус на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня, всыпьте петрушку и растопите небольшой кусочек сливочного масла в соусе, затем полейте им готовую рыбу.
Сковородку верните на огонь, всыпьте кукурузу, обжаривайте 2 минуты, затем добавьте помидоры и шпинат - тушите несколько минут до готовности. Подавайте к рыбе.
Ингредиенты
Окунь морской (филе) 2 шт
Соль 1/2 ч.л.
Масло оливковое немного
Вино белое (сухое) 1/2 стак.
Лимон (сок) 2 ч.л.
Петрушка (мелко нарезать) 2 ст.л.
Масло сливочное 1 ч.л.
Кукуруза (свежая или замороженная) 400 упаковок
Помидоры (сладкие, порезать мелко) 2 шт
Шпинат (листовой, молодой) 200 упаковок
Описание
Филе окуня сбрызните солью и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла по 5 минут с каждой стороны в глубокой сковородке. Разложите по тарелкам и оставьте в тепле. Не убавляя огонь, влейте в сковородку вино и сок лимона, держите соус на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня, всыпьте петрушку и растопите небольшой кусочек сливочного масла в соусе, затем полейте им готовую рыбу.
Сковородку верните на огонь, всыпьте кукурузу, обжаривайте 2 минуты, затем добавьте помидоры и шпинат - тушите несколько минут до готовности. Подавайте к рыбе.