ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ ГРАТЕНА.
ФРАНЦУЗСКИЙ ВАРИАНТ ГРАТЕНА.
Запеканка из картофеля штабелями
Если вы объедините картофель, сливки, сыр, чеснок и масло, вы просто не сможете устоять! Французский вариант порционной подачи гратена.
Нам потребуется:
800 г картофеля;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 зубчика чеснока, раздавленные;
70 г сливок;
100 г тертого сыра;
2 столовые ложки тимьяна (свежего измельченного или сушеного);
0,5 ч. ложки соли;
черный перец по вкусу.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Пропущенный через пресс чеснок и сливочное масло смешайте и растопите в микроволновой печи в течение 30 секунд. Смешайте сливки, соль и перец с масляной смесью и хорошо размешайте.
Разогрейте духовку 180° C и смажьте растительным маслом форму для выпечки кексов на 12 ячеек.
Выложите ломтики картофеля в ячейки формы на половину их глубины. Полейте каждую картофельную башенку половиной чайной ложки сливочной смеси, затем посыпьте половиной тимьяна и половиной сыра.
Выложите оставшиеся ломтики картофеля. Полейте оставшейся сливочной смесью и тимьяном.
Накройте фольгой и выпекайте в течение 35 минут.
Выньте из духовки, посыпьте оставшимся сыром и запекайте без фольги в течение 10 минут или до золотистого цвета.
Оставьте форму постоять в течение 5 минут перед тем, как вынимать запеканку. Используйте для этого столовую ложку или нож для масла. Подавайте на стол теплой.
Запеканка из картофеля штабелями
Если вы объедините картофель, сливки, сыр, чеснок и масло, вы просто не сможете устоять! Французский вариант порционной подачи гратена.
Нам потребуется:
800 г картофеля;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 зубчика чеснока, раздавленные;
70 г сливок;
100 г тертого сыра;
2 столовые ложки тимьяна (свежего измельченного или сушеного);
0,5 ч. ложки соли;
черный перец по вкусу.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Пропущенный через пресс чеснок и сливочное масло смешайте и растопите в микроволновой печи в течение 30 секунд. Смешайте сливки, соль и перец с масляной смесью и хорошо размешайте.
Разогрейте духовку 180° C и смажьте растительным маслом форму для выпечки кексов на 12 ячеек.
Выложите ломтики картофеля в ячейки формы на половину их глубины. Полейте каждую картофельную башенку половиной чайной ложки сливочной смеси, затем посыпьте половиной тимьяна и половиной сыра.
Выложите оставшиеся ломтики картофеля. Полейте оставшейся сливочной смесью и тимьяном.
Накройте фольгой и выпекайте в течение 35 минут.
Выньте из духовки, посыпьте оставшимся сыром и запекайте без фольги в течение 10 минут или до золотистого цвета.
Оставьте форму постоять в течение 5 минут перед тем, как вынимать запеканку. Используйте для этого столовую ложку или нож для масла. Подавайте на стол теплой.