КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Ингредиенты:
- 450 гр куриной печени
- 1 большая луковица
- 2 ст.л белого винного уксуса
- щепотка мускатного ореха
- щепотка коричневого сахара
- молотый черный перец
- 80 гр твердого сыра
- 3 ч.л сметаны или крем-фреша
- масло для жарки
Приготовление:
1. Куриную печень вымыть и обсушить.
2. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле 2 минуты. Выложить в миску.
3. На этом же масле обжарить печень по минуте с каждой стороны. Добавить лук, уксус, сахар, орех, поперчить и готовить 4 минуты.
4. Разложить печень в порционные формочки, положить по 1 ч.л сметаны или крем-фреша, посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку на 1 минуту или в разогретую духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился...
Приятного аппетита!