Окорочка с ананасами

Окорочка с ананасами
Ингредиенты:
4 окорочка
растительное масло (3-4 ст. л)
паприка молотая
карри
соль
перец
1 бан. ананасов кольцами
щепотка сухого имбиря
150 гр. сметаны
Способ приготовления:
Растительное масло соединить с солью, с паприкой, перцем и имбирем.
Окорочка вымыть и обмазать масляным маринадом. Выложить окорочка на противень и поставить в горячую духовку на 40 минут.
С ананасов слить сироп.
Отложить несколько колес ананаса для украшения.
Из остальных ананасов приготовить пюре при помощи блендера. В пюре добавить сметану.
Соус посолить, поперчить и приправить карри.
Ананасы колесами выложить сверху на окорочка и поставить в духовку на 5-7 минут. Лучше поставить под гриль. Рекомендую при запекании окорочков периодически поливать их сиропом от ананасов.
Подавать окорочка на большом блюде, полив соусом из ананасов.