Оливковая паста с печеным чесноком
Оливковая паста с печеным чесноком
Очень вкусная оливковая паста, прекрасно подходит для бутербродов.
Ингредиенты:
0,75 стакана оливок каламата без косточек
1 /2 стакана зеленых оливок без косточек
1 /2 стакана черных оливок
1 головка чеснока
2 луковицы шалот
1,5 стакана оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка тертого пармезана
Рецепт приготовления оливковой пасты с чесноком
Лук очистите, с чеснока необходимо срезать верхнюю часть, что бы зубчики слегка приоткрылись.
Слегка смажьте лук, и чеснок оливковым маслом приправьте солью заверните в фольгу и отправьте в прогретый до 200 градусов духовой шкаф для запеканья минут на 40.
Когда чеснок будет готов и остынет, освободите его от кожуры.
Соедините лук, чеснок и черные оливки и погрузите в чашу блендера, и перетрите до образования однородной массы.
Далее добавьте к готовой массе оливки каламата, зеленые оливки, сыр, свежее выжатый сок лимона, оливковое масло и продолжите работу блендера пока не получите пасту нужной консистенции.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Очень вкусная оливковая паста, прекрасно подходит для бутербродов.
Ингредиенты:
0,75 стакана оливок каламата без косточек
1 /2 стакана зеленых оливок без косточек
1 /2 стакана черных оливок
1 головка чеснока
2 луковицы шалот
1,5 стакана оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка тертого пармезана
Рецепт приготовления оливковой пасты с чесноком
Лук очистите, с чеснока необходимо срезать верхнюю часть, что бы зубчики слегка приоткрылись.
Слегка смажьте лук, и чеснок оливковым маслом приправьте солью заверните в фольгу и отправьте в прогретый до 200 градусов духовой шкаф для запеканья минут на 40.
Когда чеснок будет готов и остынет, освободите его от кожуры.
Соедините лук, чеснок и черные оливки и погрузите в чашу блендера, и перетрите до образования однородной массы.
Далее добавьте к готовой массе оливки каламата, зеленые оливки, сыр, свежее выжатый сок лимона, оливковое масло и продолжите работу блендера пока не получите пасту нужной консистенции.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!