Заварное сырное печенье

Заварное сырное печенье
Ингредиенты:
250 мл молока
80 гр. сливочного масла
140 гр. муки
3 яйца
120 гр. тертого сыра
соль
Способ приготовления:
Вскипятить молоко со сливочным маслом, убавить огонь и частыми всыпать муку.
Тесто нужно постоянно вымешивать, чтобы не пригорело и не было комков.
Как только масса станет отделяться от стенок посуды, снять кастрюлю с огня.
Массу немного остудить и аккуранто вбить яйца.
Добавить тертый сыр и соль.
Противень смазать маслом.
Тесто брать мокрой ложкой и выкладывать на противень в виде лепешек.
Выпекать печенье 20-25 минут при 180 градусах.