Картофель в ветчине

Картофель в ветчине
Очень простая закуска. Может подаваться и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
На 4-6 порций:
- 12 молодых картофелин, небольшого размера
- 2 столовые ложки растительного масла
- 12 кусочков ветчины, тонко нарезанных
Картофель хорошо промыть (щеткой).
Отварить до готовности, в кипящей воде (10-15 минут) или на пару (30 минут). Слегка остудить.
Разогреть духовку до 200 C.
Завернуть каждую картофелину в полоску ветчины.
Выложить на смазанный маслом противень. Запекать 20 минут в разогретой духовке, пару раз перемешав.
Подавать картофель горячим или теплым.