Лосось, запеченный с лимоном и луком в духовке
Лосось, запеченный с лимоном и луком в духовке
Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Взять филе рыбы, помыть его и обсушить. Лимон и лук нужно нарезать тоненькими кусочками. На смазанный маслом противень выложить подготовленную рыбу и равномерно по всей площади распределить приправу. Сверху уложить кольца лимона и лука. Затем взять фольгу и тщательно закрыть ей рыбу. После чего запекать в течение часа в духовке.
Для приготовления соуса чеснок, эстрагон и рукколу измельчить до пюреобразного состояния в блендере. К травам добавить цедру лимона, соль и перец. Растопленное масло нужно смешать с травами. После того, как соус приготовился его нужно убрать в холодильник, примерно на минут 15. Когда будете подавать рыбу, соус нужно тщательно перемешать со сметаной.
Приятного аппетита!
Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Взять филе рыбы, помыть его и обсушить. Лимон и лук нужно нарезать тоненькими кусочками. На смазанный маслом противень выложить подготовленную рыбу и равномерно по всей площади распределить приправу. Сверху уложить кольца лимона и лука. Затем взять фольгу и тщательно закрыть ей рыбу. После чего запекать в течение часа в духовке.
Для приготовления соуса чеснок, эстрагон и рукколу измельчить до пюреобразного состояния в блендере. К травам добавить цедру лимона, соль и перец. Растопленное масло нужно смешать с травами. После того, как соус приготовился его нужно убрать в холодильник, примерно на минут 15. Когда будете подавать рыбу, соус нужно тщательно перемешать со сметаной.
Приятного аппетита!