Картофельный шницель с пивом

Картофельный шницель с пивом
Ингредиенты:
крупный картофель
растительное масло
соль
горчица
Для теста:
1 ст. муки
0,5 ст. светлого пива
0,5 ст. растительного масла
яичный белок
соль
Способ приготовления:
Приготовить тесто из предложенных выше ингредиентов.
Оставить тесто в теплом месте, чтобы подошло.
Картофель вымыть и отварить в мундире, затем остудить и очистить.
Картофель нарезать длинными ломтиками в 0,5 см.
Обмазать ломтики горчицей, слегка посолить и обмакнуть в тесто.
Жарить шницели в кипящем масле до количневого цвета. Подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.