Слоеный салат со свининой и свеклой «Гербера»
Слоеный салат со свининой и свеклой «Гербера»
Нам потребуется:
Свинина отварная – 300 г,
морковь по-корейски – 150 г,
маринованные огурчики – 2 шт.,
картофель отварной – 3 шт.,
свекла вареная – 1 шт. крупная,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
соль,
майонез – примерно 150 г.
Приготовление:
Приготовление нашего слоеного салата начинаем, как всегда, с подготовки ингредиентов. Свинину порежьте мелкой соломкой,
свеклу и картофель натрите на средней терке в разную посуду, огурцы порежьте мелкими кубиками,
слегка отожмите от лишней влаги. Морковь по-корейски порубите помельче, но не совсем в крошку.
Лук порежьте мелким кубиком, чеснок пропустите через пресс. Теперь приступаем к сборке нашего слоеного салата: первым слоем на большое круглое блюдо уложите картофель, на него - свинину.
Посыпьте ее мелко порубленным луком, смажьте майонезом. На свинину уложите слой огурцов,
затем слой моркови.
Оба слоя смажьте майонезом. Последним слоем салата идет свекла, смешанная с пропущенным через пресс чесноком – ее нужно тоже смазать майонезом.
Если планируете ставить наш слоеный салат со свининой на праздничный стол, украсьте его цветком из репчатого лука и зеленью. Поскольку салат Гербера слоеный, дайте ему настояться не менее двух часов в прохладном месте, в этом случае он будет резаться легко и красиво, как торт.
Нам потребуется:
Свинина отварная – 300 г,
морковь по-корейски – 150 г,
маринованные огурчики – 2 шт.,
картофель отварной – 3 шт.,
свекла вареная – 1 шт. крупная,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
соль,
майонез – примерно 150 г.
Приготовление:
Приготовление нашего слоеного салата начинаем, как всегда, с подготовки ингредиентов. Свинину порежьте мелкой соломкой,
свеклу и картофель натрите на средней терке в разную посуду, огурцы порежьте мелкими кубиками,
слегка отожмите от лишней влаги. Морковь по-корейски порубите помельче, но не совсем в крошку.
Лук порежьте мелким кубиком, чеснок пропустите через пресс. Теперь приступаем к сборке нашего слоеного салата: первым слоем на большое круглое блюдо уложите картофель, на него - свинину.
Посыпьте ее мелко порубленным луком, смажьте майонезом. На свинину уложите слой огурцов,
затем слой моркови.
Оба слоя смажьте майонезом. Последним слоем салата идет свекла, смешанная с пропущенным через пресс чесноком – ее нужно тоже смазать майонезом.
Если планируете ставить наш слоеный салат со свининой на праздничный стол, украсьте его цветком из репчатого лука и зеленью. Поскольку салат Гербера слоеный, дайте ему настояться не менее двух часов в прохладном месте, в этом случае он будет резаться легко и красиво, как торт.