ЖАРЕНАЯ РЫБА С ЛУКОМ
ЖАРЕНАЯ РЫБА С ЛУКОМ
Ингредиенты:
тушка рыбы 2 шт.
мука 50 г
соль по вкусу
лимонный сок 1 ст.л.
репчатый лук 2 шт.
растительное масло для обжаривания
Приготовление:
1. Рыбу при необходимости разморозить. Почистить, отрезать голову и жабры, выпотрошить и промыть. Острым ножом сделать разрез вдоль хребтовой кости и удалить хребет.
2. Натереть рыбу солью и сбрызнуть лимонным соком.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять рыбу в муке и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон. Готовое филе переложить на тарелку.
4. Лук почистить, нарезать кольцами, добавить его в сковороду и обжарить на разогретом масле до мягкости.
5. Подавать рыбу с жареным луком и отварным картофелем.
Ингредиенты:
тушка рыбы 2 шт.
мука 50 г
соль по вкусу
лимонный сок 1 ст.л.
репчатый лук 2 шт.
растительное масло для обжаривания
Приготовление:
1. Рыбу при необходимости разморозить. Почистить, отрезать голову и жабры, выпотрошить и промыть. Острым ножом сделать разрез вдоль хребтовой кости и удалить хребет.
2. Натереть рыбу солью и сбрызнуть лимонным соком.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять рыбу в муке и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон. Готовое филе переложить на тарелку.
4. Лук почистить, нарезать кольцами, добавить его в сковороду и обжарить на разогретом масле до мягкости.
5. Подавать рыбу с жареным луком и отварным картофелем.