ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ
1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке
2. Добавить 2 яйца, пол ч. ложки соды, соли, 1/4 стакана молока, пол стакана муки
3. Хорошенько все перемешать
4. На сковородку с раст. маслом ложкой выкладывать небольшие оладьи
5. Обжарить одну сторону на медленном огне
6. Затем другую
7. Как остынут, помазать майонезом с чесноком
В принципе, уже можно есть.
Но эта закуска так же пойдет и на праздничный стол! Только надо ее принарядить!

1. Обмазываем эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам
2. Сверху посыпаем тертым желтком, а бока тертым белком
3. Сверху кладем "розочку из помидора" и листики петрушки