Картофельные пирожки с начинкой из фарша

Картофельные пирожки с начинкой из фарша
Ингредиенты:
Картофель — 900 Грамм
Фарш — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Яйца — 3 Штуки
Мука — 4 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
1. Лук измельчим и обжарим на растительном масле.дальше добавим фарш и обжарим все вместе. Специи - по вкусу. Остужаем.
2. Теперь отварим картошку, прокрутим ее через мясорубку. Смешаем с яйцами, специями и мукой. Вымесим тесто.
3. Лепим лепешки из теста, выкладываем по центру начинку и защипываем края.
4. Жарим на сковороде с двух сторон до румяности.
5. Готово!
Приятного аппетита!