КЕФТЕДЕС (КОТЛЕТЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ)

КЕФТЕДЕС (КОТЛЕТЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ)
Кефдекс котлеты по-гречески отличаются своим необыкновенным вкусом, возможно его определяет содержание кабачков, зелени и специй.
Ингредиенты:
Фарш смешанный
Кабачок
Морковь
Лук
Чеснок
Томатная паста
Хлебные крошки
Яйцо
Соль, перец
Петрушка, укроп, орегано, кинза, базилик, мята
Кабачок натираем на крупной терке, морковь на мелкой. Измельчаем лук и чеснок. Смешиваем фарш с овощами, добавляем яйцо, томатную пасту и хлебные крошки. Мелко режем зелень и добавляем в фарш. Хорошо вымешиваем. Солим, перчим.
Делаем тефтели или котлетки. Размер может быть любой и маленькие или крупные. Обжаривать до образования румяной корочки.
Подаем с любым соусом.