ФРИКАДЕЛЬКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
ФРИКАДЕЛЬКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
300г мясного фарша
300 г цветной капусты
5-6 помидорок черри
100 г сыра
1 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. сметаны
100 мл воды
панировочные сухари
хмели – сунели или другие специи
соль, перец
Разогреть духовку до 200гр. Из мясного фарша накатать фрикадельки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Поместить форму в духовку на 10 минут для того чтобы фрикадельки схватились. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и если она сырая, то пробланшировать минут пять в кипящей воде. Если капуста замороженная –достаточно просто разморозить. Для соуса смешать томатную пасту+сметану+воду+ хмели-сунели+соль+перец.Через 10 минут форму с фрикадельками вынуть из духовки. Разложить между фрикадельками соцветия капусты, черри, залить соусом и поместить в духовку на 25-30 минут, снизив температуру до 180гр. За 5 минут до готовности посыпать фрикадельки с капустой тёртым сыром.
300г мясного фарша
300 г цветной капусты
5-6 помидорок черри
100 г сыра
1 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. сметаны
100 мл воды
панировочные сухари
хмели – сунели или другие специи
соль, перец
Разогреть духовку до 200гр. Из мясного фарша накатать фрикадельки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Поместить форму в духовку на 10 минут для того чтобы фрикадельки схватились. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и если она сырая, то пробланшировать минут пять в кипящей воде. Если капуста замороженная –достаточно просто разморозить. Для соуса смешать томатную пасту+сметану+воду+ хмели-сунели+соль+перец.Через 10 минут форму с фрикадельками вынуть из духовки. Разложить между фрикадельками соцветия капусты, черри, залить соусом и поместить в духовку на 25-30 минут, снизив температуру до 180гр. За 5 минут до готовности посыпать фрикадельки с капустой тёртым сыром.