КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ*

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ*
НАДО:
0,5 кг капусты
5 ст. ложек муки
2 ч. ложки панировочных сухарей
растительное масло, соль, специи по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ:
Нашинкованную капусту перекладываем в сотейник или гусятницу и на медленном огне тушим до мягкости.
Тушеную капусту охлаждаем и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, специи, смешиваем с муку и панировочные сухари.
Жарим, как обычные оладьи с двух сторон на растительном масле. Подаем со сметаной.