БИТОЧКИ С ГОРБУШЕЙ
БИТОЧКИ С ГОРБУШЕЙ
Ингредиенты
Горбуша (консервированная)1 банка
Рис (кругло зерновой) 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Сыр (тертый) 75 г
Яйца куриные 2 шт
Укроп 1 пучок
Сухари панировочные 100 г
Масло растительное рафинированное 100 мл
Соль Перец черный молотый
Способ приготовления:
Рис промываем, заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности.
Сливаем жидкость из банки с горбушей, рыбу разминаем вилкой.
Лук чистим и трем на крупной терке или пропускаем через измельчитель.
Перемешиваем остывший рис с рыбой, луком, сыром, яйцами и рубленым укропом. Приправляем солью и перцем.
Лепим из полученной массы небольшие биточки, обваливаем в муке или панировочных сухарях и жарим по 5 минут с каждой стороны в разогретой с маслом сковороде.
Подаем с салатом из свежих овощей.
Идея! Часть фарша приправляем карри.
Ингредиенты
Горбуша (консервированная)1 банка
Рис (кругло зерновой) 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Сыр (тертый) 75 г
Яйца куриные 2 шт
Укроп 1 пучок
Сухари панировочные 100 г
Масло растительное рафинированное 100 мл
Соль Перец черный молотый
Способ приготовления:
Рис промываем, заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности.
Сливаем жидкость из банки с горбушей, рыбу разминаем вилкой.
Лук чистим и трем на крупной терке или пропускаем через измельчитель.
Перемешиваем остывший рис с рыбой, луком, сыром, яйцами и рубленым укропом. Приправляем солью и перцем.
Лепим из полученной массы небольшие биточки, обваливаем в муке или панировочных сухарях и жарим по 5 минут с каждой стороны в разогретой с маслом сковороде.
Подаем с салатом из свежих овощей.
Идея! Часть фарша приправляем карри.