ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА В КАБАЧКАХ

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА В КАБАЧКАХ
Ингредиенты
3 шт. кабачки (небольшие)
6 шт. куриное яйцо
6 щепоток сыр (твердый)
3 щепотки петрушка (сушеная или свежая)
3 щепотки перец (молотый)
3 щепотки соль
Инструкции

Небольшие кабачки промываем и очищаем от кожицы.
Разрезаем каждый кабачок пополам и внимаем аккуратно мякоть (лучше использовать специальную ложку для удаления мякоти).
Размещаем подготовленные половинки кабачков на смазанный противень, посыпаем солью и перцем. Разбиваем в каждую половинку кабачка по одному яйцу, посыпаем петрушкой, солью, перцем и натертым сыром.
Вливаем на противень с кабачками 1 чашку куриного бульона или воды и отправляем в духовку при 180 градусах. Запекаем яйца в кабачках 10-15 минут.

Подаем оригинальное блюдо из яиц с помидорами и тертым сыром. Приятного аппетита!!