РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО ШПИНАТОМ
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО ШПИНАТОМ
Ингредиенты:
шпинат (для начинки+для соуса) - 50г+50г
баклажаны - 1 шт
сливки молочные - 1-2 ст.л
аджика (красная + зелёная) - 2г + 2г
масло растительное
соль, специи (сванская соль)
лук - 10г
кинза - 5г
1. Подготовить ингредиенты
2. Для начинки мелко нарезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат.
3. Добавить аджику.
4. Добавить соль
5. Добавить специи (сванскую соль).
6. Баклажан нарезать.
7. Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости
8. Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленую аджику.
9. Посолить, добавить специи.
10. Влить пару ложек сливок.
11. Перемешать
12. Выложить соус на тарелку.
13.Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов.
14. Выложить рулетики в соус, украсить зеленью!
15. Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
шпинат (для начинки+для соуса) - 50г+50г
баклажаны - 1 шт
сливки молочные - 1-2 ст.л
аджика (красная + зелёная) - 2г + 2г
масло растительное
соль, специи (сванская соль)
лук - 10г
кинза - 5г
1. Подготовить ингредиенты
2. Для начинки мелко нарезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат.
3. Добавить аджику.
4. Добавить соль
5. Добавить специи (сванскую соль).
6. Баклажан нарезать.
7. Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости
8. Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленую аджику.
9. Посолить, добавить специи.
10. Влить пару ложек сливок.
11. Перемешать
12. Выложить соус на тарелку.
13.Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов.
14. Выложить рулетики в соус, украсить зеленью!
15. Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы!
Приятного аппетита!