ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С КАРРИ

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С КАРРИ
Ингредиенты
Огурцы свежие (небольшие) - 1 - 1,2 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Зелень (укроп, петрушка - веточки) - 3-4 шт;
Горчица в зернах - 2 ч.л.;
Вода - 1,5 л;
Уксус 9% - 150 мл;
Сахар - 3 ст.л.;
Соль крупная - 2 ст.л.;
Порошок карри - 1,5 ст.л.;
Лавровый лист - 2 шт;
Банки хорошо вымыть. На дно каждой банки поместить по 1 луковице, разрезанной на 2-4 части, по 2 веточки зелени и по 1 ч. л. горчицы в зернах.

Огурцы порезать кружочками, разместить по банкам.

Приготовить рассол: воду закипятить, влить уксус, добавить соль, сахар, лавровый лист и порошок карри. Дать покипеть минуты 3.

Залить горячим рассолом огурцы. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 10 минут.