САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ

САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ
куриное филе отварное - 150 г
перец болгарский сладкий (лучше красный) - 0,5 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
желток вареный - 1 шт.
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
сметана - 1 ч. ложка
майонез - 2 ч. ложки
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Добавить свежий помидор, порезанный кубиками.
Помидор очень желательно брать твердый.
Добавить сладкий (лучше красный) болгарский перец, нарезанный небольшими квадратиками.
Добавить репчатый лук (тонкими полукольцами или перьями).
Вареный желток раскрошить и также добавить в салат.
Мелко измельчить петрушку.
Заправить майонезом и сметаной.
Салат посолить и поперчить по своему вкусу.
Хорошенько перемешать.
Украсить зеленью. Салат готов.