Колдуны с грибами
Колдуны с грибами
Картофель - 6 шт.,
Мука - 1 - ст. л.,
Сушеные грибы - 30 г. (или шампиньоны - 400 г),
1 луковица,
Соль, черный молотый перец.
Натрите картофель на мелкой терке. Добавьте в него муку и соль. Отварите грибы. Если у вас свежие шампиньоны, то нарежьте их и обжарьте на растительном масле. Нарежьте мелко лук и тоже обжарьте, смешайте с грибами. Посолите и поперчите начинку. На сковородку с разогретым маслом выкладывайте слой картофельного теста, в середину - грибную начинку и сверху снова слой теста. Жарьте колдуны до золотистой корочки с обеих сторон на небольшом огне.
Картофель - 6 шт.,
Мука - 1 - ст. л.,
Сушеные грибы - 30 г. (или шампиньоны - 400 г),
1 луковица,
Соль, черный молотый перец.
Натрите картофель на мелкой терке. Добавьте в него муку и соль. Отварите грибы. Если у вас свежие шампиньоны, то нарежьте их и обжарьте на растительном масле. Нарежьте мелко лук и тоже обжарьте, смешайте с грибами. Посолите и поперчите начинку. На сковородку с разогретым маслом выкладывайте слой картофельного теста, в середину - грибную начинку и сверху снова слой теста. Жарьте колдуны до золотистой корочки с обеих сторон на небольшом огне.