ЖАРЕНЫЙ КАРП В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ
ЖАРЕНЫЙ КАРП В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ
Панировочные сухари образуют хрустящую корочку, а внутри рыба остается нежной и сочной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
зеркальный карп 1.5 кг
соль по вкусу
яйцо 1 шт.
вода 1 ст.л.
панировочные сухари 100 г
растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбу выпотрошить и хорошо помыть. Удалить голову, плавники, хвост и края с жиром. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и дать постоять полчаса.
2. Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку насыпать сухари. Обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в сухари.
3. Разогреть сковороду с маслом. Жарить стейки по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.
4. Подавать карпа вместе с овощами или отварным картофелем.
Панировочные сухари образуют хрустящую корочку, а внутри рыба остается нежной и сочной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
зеркальный карп 1.5 кг
соль по вкусу
яйцо 1 шт.
вода 1 ст.л.
панировочные сухари 100 г
растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбу выпотрошить и хорошо помыть. Удалить голову, плавники, хвост и края с жиром. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и дать постоять полчаса.
2. Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку насыпать сухари. Обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в сухари.
3. Разогреть сковороду с маслом. Жарить стейки по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.
4. Подавать карпа вместе с овощами или отварным картофелем.