ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ-ЗАКУСКА
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ-ЗАКУСКА
1 кг печени, 5 ст.ложек муки, 2 луковицы, 5 яиц, перец, соль.
Начинка: 1 головка чеснока, 1 банка майонеза, 3 большие моркови, 5 луковиц, растительное масло.
1. Печень пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить сырые яйца, муку, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Печь с обеих сторон на растительном масле, как блины. Получится 6-7 коржей. Охладить.
2. Приготовить начинку; лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить все в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
3. Собрать торт, прослоив коржи поджаркой и полив чесночным майонезом. Дать торту пропитаться. Украсить, как подскажет фантазия.
1 кг печени, 5 ст.ложек муки, 2 луковицы, 5 яиц, перец, соль.
Начинка: 1 головка чеснока, 1 банка майонеза, 3 большие моркови, 5 луковиц, растительное масло.
1. Печень пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить сырые яйца, муку, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Печь с обеих сторон на растительном масле, как блины. Получится 6-7 коржей. Охладить.
2. Приготовить начинку; лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить все в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
3. Собрать торт, прослоив коржи поджаркой и полив чесночным майонезом. Дать торту пропитаться. Украсить, как подскажет фантазия.