ВКУСНЕЙШИЕ МОЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

ВКУСНЕЙШИЕ МОЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Говяжий фарш 500 гр.
Молоко 150 мл.
Геркулес 2/3 стакана.
Лук репчатый 1 шт.
Соль.
Мука для панировки.
Масло для жарки.

В фарш вливаем молоко. Добавляем натёртую на тёрке луковицу. Вводим геркулес, солим перчим. Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике. Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.

Приятного аппетита!