Салат деревенский отлично «идёт» с разнообразными гарнирами – рисом, макаронами, гречкой. Можно не г
Салат деревенский отлично «идёт» с разнообразными гарнирами – рисом, макаронами, гречкой. Можно не готовить котлеты или отбивные: благодаря фасоли и грибам даже без мяса получается вкусно и питательно! Деревенский салат очень сытный – можно съесть порцию просто с хлебом, и получится полноценный перекус.
4-6 небольших картофелин;
Полбанки консервированной фасоли в собственном соку (или 1 стакан отварной фасоли);
Полбанки консервированных, маринованных опят;
2 солёных или маринованных огурца;
3-5 веточек петрушки.
Ингредиенты для приготовления салата по деревенски с маринованными грибами
Для заправки два варианта:
Майонез
Нерафинированное растительное масло (подсолнечное или оливковое).
Соль и чёрный молотый перец по Вашему вкусу.
Хорошо помоем картошку и отварим её в мундире до мягкости. Зальём холодной водой, чтобы легко было очистить, дадим постоять минут 5-7, а затем очистим от кожуры.
Маринованные опята промоем под проточной водой и обсушим в дуршлаге.
Консервированную фасоль также промоем и дадим воде стечь. Или же отварим сухую фасоль до мягкости и сольём воду. Очень красиво будет смотреться салат с разноцветной фасолью: не только белой, а ещё и пёстрой, пятнистой, бежевой!
Солёные огурчики и картошку нарежем кубиками примерно 1х1 см, можно и крупнее.
Соединим в миске картошку, огурцы, фасоль и грибочки, добавим измельчённую петрушку.
Посолим, поперчим и перемешаем. Обратите внимание: если собираетесь заправлять майонезом, то солите чуть меньше, чем нужно, поскольку соус уже содержит соль.
Теперь заправим салат.
Подаём салат, украсив его веточками свежей зелени – петрушки, сельдерея или рукколы.
Салат деревенский с маринованными грибами готов.
Приятного аппетита!
4-6 небольших картофелин;
Полбанки консервированной фасоли в собственном соку (или 1 стакан отварной фасоли);
Полбанки консервированных, маринованных опят;
2 солёных или маринованных огурца;
3-5 веточек петрушки.
Ингредиенты для приготовления салата по деревенски с маринованными грибами
Для заправки два варианта:
Майонез
Нерафинированное растительное масло (подсолнечное или оливковое).
Соль и чёрный молотый перец по Вашему вкусу.
Хорошо помоем картошку и отварим её в мундире до мягкости. Зальём холодной водой, чтобы легко было очистить, дадим постоять минут 5-7, а затем очистим от кожуры.
Маринованные опята промоем под проточной водой и обсушим в дуршлаге.
Консервированную фасоль также промоем и дадим воде стечь. Или же отварим сухую фасоль до мягкости и сольём воду. Очень красиво будет смотреться салат с разноцветной фасолью: не только белой, а ещё и пёстрой, пятнистой, бежевой!
Солёные огурчики и картошку нарежем кубиками примерно 1х1 см, можно и крупнее.
Соединим в миске картошку, огурцы, фасоль и грибочки, добавим измельчённую петрушку.
Посолим, поперчим и перемешаем. Обратите внимание: если собираетесь заправлять майонезом, то солите чуть меньше, чем нужно, поскольку соус уже содержит соль.
Теперь заправим салат.
Подаём салат, украсив его веточками свежей зелени – петрушки, сельдерея или рукколы.
Салат деревенский с маринованными грибами готов.
Приятного аппетита!