Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Самый вкусный картофель запеченный в духовке
Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить
Приготовление:
1.Нагрейте духовку до 200 градусов.
2.Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
3. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
4.Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец.
5.Перемешайте.
6.Залейте этой смесью картофель.
7.Закройте фольгой и выпекайте 30 минут.
8.Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут.
9.Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. 10.Присыпьте зеленым луком и подавайте.