Пирог из сыра и яиц

Пирог из сыра и яиц
На одной глазунье разнообразие яичных блюд не останавливается — этот рецепт поможет понять, что яйца можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

3 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
3 больших яйца
3/4 чашки сливок
Кошерная соль и черный перец
½ чашки тертого твердого сыра
1 столовая ложка красного винного уксуса

Приготовление

Разогрейте духовку. Столовую ложку масла растопите на среднем огне, добавьте лук и обжарьте до мягкости.
В средней миске взбейте яйца со сливками.
Добавьте соль, сыр и специи.
Вылейте в заранее подготовленную форму и запекайте около 40 минут.