МЯСНОЕ ПОЛЕНО
МЯСНОЕ ПОЛЕНО
Нам понадобится:
500 г нежирного говяжьего фарша
200 г белого хлеба
4 небольшие луковицы
3 яйца
0,5 стакана молока
1 ст. ложка томатной пасты
сыр для посыпки
Мелко нарезаем луковицы и обжариваем их в сковороде. Через 5 минут добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем еще минут 10.
Хлеб замачиваем в молоке, яйца взбиваем.
Выкладываем фарш в миску, к нему добавляем хлеб, яйца и томат. Солим, перчим и вымешиваем фарш.
Для того, чтобы у нас получилось мясное полено, лучше взять форму для кекса, глубокую прямоугольную. В смазанную форму плотно укладываем фарш,посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке на водяной бане 40 минут при 180 С.
Нам понадобится:
500 г нежирного говяжьего фарша
200 г белого хлеба
4 небольшие луковицы
3 яйца
0,5 стакана молока
1 ст. ложка томатной пасты
сыр для посыпки
Мелко нарезаем луковицы и обжариваем их в сковороде. Через 5 минут добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем еще минут 10.
Хлеб замачиваем в молоке, яйца взбиваем.
Выкладываем фарш в миску, к нему добавляем хлеб, яйца и томат. Солим, перчим и вымешиваем фарш.
Для того, чтобы у нас получилось мясное полено, лучше взять форму для кекса, глубокую прямоугольную. В смазанную форму плотно укладываем фарш,посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке на водяной бане 40 минут при 180 С.