СЫРНИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
СЫРНИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 кг творога
70 грамм ванилина
3 яйца
200 грамм яичного желтка
240 грамм сахара
120 грамм сливочного масла
600 мл 30% сливок
30 грамм кукурузного крахмала
1 литр лимонного фреша
Растительное масло
Сахарная пудра (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешаем творог с мукой, добавим ванилин, растительное масло и куриное яйцо.
На сковороду, смазанную растительным маслом, выложим сырники и обжарим с двух сторон до золотистой корочки.
Поместим сырники в духовку на 12 минут, разогретую до 200 градусов.
Перемешаем для приготовления заварного крема сахар и яичный желток, добавим сливочное масло, сливки и фреш из лимона, затем добавим кукурузный крахмал.
Готовую массу варим на медленном огне до загустения.
Взобьем остывший крем веничком или миксером.
Готовые сырники украсим заварным кремом и сахарной пудрой.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 кг творога
70 грамм ванилина
3 яйца
200 грамм яичного желтка
240 грамм сахара
120 грамм сливочного масла
600 мл 30% сливок
30 грамм кукурузного крахмала
1 литр лимонного фреша
Растительное масло
Сахарная пудра (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешаем творог с мукой, добавим ванилин, растительное масло и куриное яйцо.
На сковороду, смазанную растительным маслом, выложим сырники и обжарим с двух сторон до золотистой корочки.
Поместим сырники в духовку на 12 минут, разогретую до 200 градусов.
Перемешаем для приготовления заварного крема сахар и яичный желток, добавим сливочное масло, сливки и фреш из лимона, затем добавим кукурузный крахмал.
Готовую массу варим на медленном огне до загустения.
Взобьем остывший крем веничком или миксером.
Готовые сырники украсим заварным кремом и сахарной пудрой.