Закуска «Рыбный батон».

Закуска «Рыбный батон».
Потребуется:

Банка рыбных консервов в масле
по 200 г твердого сыра,
масла сливочного,
соленых крекеров (в идеале — в виде рыбок)
средняя луковица
зелень
соль
черный молотый перец.

Как приготовить:
Размягченное масло смешиваю с мелко тертым сыром. С консервы сливаю сок, рыбу разминаю вилкой, добавляю обжаренный лук, сырно-масляную смесь, соль, перец, зелень, в конце — крекер.
Подходящую форму (я разрезала вдоль пластиковую бутылку, можно взять пластиковый контейнер) застилаю пищевой пленкой, чтобы края свисали, плотно заполняю массой, закрываю краями блюдо, пленки и оставляю на 1-2 часа при комнатной температуре, затем переставляю на несколько часов в холодильник.

Аккуратно достаю, переворачиваю на блюдо.