РЕЦЕПТ ИСПАНСКОГО ОМЛЕТА (ТОРТИЛЬЯ)
РЕЦЕПТ ИСПАНСКОГО ОМЛЕТА (ТОРТИЛЬЯ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 280 г
Лук репчатый – 120 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зеленый горошек – 1 стакан
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, разрезаем на половинки и нарезаем очень тонко. Посыпаем солью. Чистим лук и мелко рубим. Острым ножом нарезаем помидоры.
Вливаем две столовые ложки оливкового масла на сковородку. Разогреваем на среднем огне.
Добавляем картофель и обжариваем его в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Добавляем лук и хорошо перемешиваем. Накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь. Периодически помешиваем.
Яйца разбиваем в большую миску и взбиваем вилкой так, чтобы смешать желтки и белки. Добавляем соль и перец.
Когда картофель и лук будут готовы, добавляем их в миску с яйцами. Затем помидоры и горошек. Оставшуюся ложку оливкового масла выливаем на сковородку и разогреваем на среднем огне приблизительно одну минуту.
Когда картофель и лук будут готовы, добавляем их в миску с яйцами. Затем помидоры и горошек. Оставшуюся ложку оливкового масла выливаем на сковородку и разогреваем на среднем огне приблизительно одну минуту.
Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, переворачиваем его и готовим еще пять минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 280 г
Лук репчатый – 120 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зеленый горошек – 1 стакан
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, разрезаем на половинки и нарезаем очень тонко. Посыпаем солью. Чистим лук и мелко рубим. Острым ножом нарезаем помидоры.
Вливаем две столовые ложки оливкового масла на сковородку. Разогреваем на среднем огне.
Добавляем картофель и обжариваем его в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Добавляем лук и хорошо перемешиваем. Накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь. Периодически помешиваем.
Яйца разбиваем в большую миску и взбиваем вилкой так, чтобы смешать желтки и белки. Добавляем соль и перец.
Когда картофель и лук будут готовы, добавляем их в миску с яйцами. Затем помидоры и горошек. Оставшуюся ложку оливкового масла выливаем на сковородку и разогреваем на среднем огне приблизительно одну минуту.
Когда картофель и лук будут готовы, добавляем их в миску с яйцами. Затем помидоры и горошек. Оставшуюся ложку оливкового масла выливаем на сковородку и разогреваем на среднем огне приблизительно одну минуту.
Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, переворачиваем его и готовим еще пять минут.