Вкусный рулет с красной икрой

Вкусный рулет с красной икрой

Ингредиенты

укропа - 4 веточки
яиц - 5 шт.
сливок - 3 ст. л.
соленой красной рыбы - 150 г
лимонного сока - 1 ст. л.
творожного сыра - 150 г
красной икры - 80 г
соль, молотый черный перец - по вкусу

Веточки укропа вымыть, хорошо обсушить и порубить. Яйца слегка взбить со сливками, добавить укроп, приправить. Из получившейся смеси испечь несколько тонких омлетов-блинчиков.
Для начинки рыбу мелко нарезать, перемешать с творожным сыром, добавить лимонный сок и поперчить.
Каждый омлет покрыть приготовленной начинкой, свернуть рулетом и крупно нарезать. Украсить икрой.

Приятного аппетита!