Горбуша в сметанном соусе

Горбуша в сметанном соусе

Набор продуктов:

1 рыбная свежемороженая тушка,
15% сметана – 400 грамм,
2 луковицы,
зелень,
соль с перцем.

Как приготовить:

нарезать на крупные куски рыбу, посолить, поперчить и оставить на полчаса настаиваться;
измельчить лук;
в выстланную фольгой форму положить горбушу, сверху посыпать луком и залить сметаной;
долить воды до уровня половины толщины рыбных кусков;
запекать в течение 50 минут в предварительно разогретой до 200ºС духовке;
посыпать сверху зеленью.