ПРЯНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
ПРЯНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
Скумбрия - 3 шт.
Лайм – 2 шт.
Кинза – 3 веточки
Корень имбиря – 2 см
Чеснок – 3 зубчика
Масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Нарежьте мелко кинзу, а корень имбиря натрите на мелкой терке. Смешайте специи, выдавите к ним сок двух лаймов, добавьте масло и перемешайте.
Скумбрию очистите, удалите голову, разрежьте напополам вдоль хребта и вытащите кости. Натрите рыбное филе маринадом и уберите в холодильник на час.
Разогрейте духовку до 200° С, выложите на противень промаринованную рыбу, залейте сверху остатками маринада. Уберите в духовку и запекайте 10 минут.
Скумбрия - 3 шт.
Лайм – 2 шт.
Кинза – 3 веточки
Корень имбиря – 2 см
Чеснок – 3 зубчика
Масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Нарежьте мелко кинзу, а корень имбиря натрите на мелкой терке. Смешайте специи, выдавите к ним сок двух лаймов, добавьте масло и перемешайте.
Скумбрию очистите, удалите голову, разрежьте напополам вдоль хребта и вытащите кости. Натрите рыбное филе маринадом и уберите в холодильник на час.
Разогрейте духовку до 200° С, выложите на противень промаринованную рыбу, залейте сверху остатками маринада. Уберите в духовку и запекайте 10 минут.