КУРИЦА В ПРЯНЫХ СПЕЦИЯХ
КУРИЦА В ПРЯНЫХ СПЕЦИЯХ
Ингредиенты:
Курица 700 г
Перец чили 15 г
Чеснок 10 г
Тимьян 2 г
Мед 20 г
Корица 2 г
Пряности чили 2 г
Мускатный орех 2 г
Оливковое масло 50 г
Соль 3 г
Перец черный 1 г
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Мелко нарежьте чеснок и половину тимьяна, а перец чили – кольцами. Будьте внимательны, перец чили может оказаться очень острым!
В глубокой тарелке смешайте нарезанный чеснок, тимьян и перец чили. Перец чили добавьте по вкусу.
Добавьте в тарелку мед. Посолите.
Потом добавьте все специи (корицу, пряный чили и мускатный орех).
Влейте 1/2 оливкового масла и все хорошо перемешайте.
В тарелку с маринадом выложите кусочки курицы. Хорошо перемешайте, чтобы маринад попал на все кусочки курицы.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте 1/2 оливкового масла. Обжарьте промаринованную курицу по 1-2 минуте с каждой стороны.
Обжаренную курицу выложите на алюминиевый лоток. Полейте ее оставшимся в тарелке маринадом. Поставьте лоток с курицей в духовку на 15-20 минут.
Выложите курицу на тарелку для подачи, украсьте блюдо тимьяном и чили.
Ингредиенты:
Курица 700 г
Перец чили 15 г
Чеснок 10 г
Тимьян 2 г
Мед 20 г
Корица 2 г
Пряности чили 2 г
Мускатный орех 2 г
Оливковое масло 50 г
Соль 3 г
Перец черный 1 г
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Мелко нарежьте чеснок и половину тимьяна, а перец чили – кольцами. Будьте внимательны, перец чили может оказаться очень острым!
В глубокой тарелке смешайте нарезанный чеснок, тимьян и перец чили. Перец чили добавьте по вкусу.
Добавьте в тарелку мед. Посолите.
Потом добавьте все специи (корицу, пряный чили и мускатный орех).
Влейте 1/2 оливкового масла и все хорошо перемешайте.
В тарелку с маринадом выложите кусочки курицы. Хорошо перемешайте, чтобы маринад попал на все кусочки курицы.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте 1/2 оливкового масла. Обжарьте промаринованную курицу по 1-2 минуте с каждой стороны.
Обжаренную курицу выложите на алюминиевый лоток. Полейте ее оставшимся в тарелке маринадом. Поставьте лоток с курицей в духовку на 15-20 минут.
Выложите курицу на тарелку для подачи, украсьте блюдо тимьяном и чили.