Куриные зразы с сулугуни
Куриные зразы с сулугуни
Ингредиенты:
Филе куриное — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок сушеный — по вкусу
Пармезан — 20 г
Сухари панировочные — 3 ст. л. + для панировки
Сулугуни (или моцарелла) — по вкусу
Масло оливковое — для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе измельчить при помощи блендера или мясорубки в фарш. Добавить соль, перец, чеснок, яйцо (добавляйте не всё яйцо сразу, а понемногу), сухари и тертый пармезан. Хорошо перемешать. 2. Сыр нарезать на брусочки. Влажными руками сформовать зразы, положив в середину по кусочку сыра.
3. Запанировать зразы в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в духовке при 180 °C около 15 минут.
4. Подавать зразы нужно горячими, пока сыр расплавленный.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе куриное — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок сушеный — по вкусу
Пармезан — 20 г
Сухари панировочные — 3 ст. л. + для панировки
Сулугуни (или моцарелла) — по вкусу
Масло оливковое — для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе измельчить при помощи блендера или мясорубки в фарш. Добавить соль, перец, чеснок, яйцо (добавляйте не всё яйцо сразу, а понемногу), сухари и тертый пармезан. Хорошо перемешать. 2. Сыр нарезать на брусочки. Влажными руками сформовать зразы, положив в середину по кусочку сыра.
3. Запанировать зразы в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в духовке при 180 °C около 15 минут.
4. Подавать зразы нужно горячими, пока сыр расплавленный.
Приятного аппетита!