очень вкусный пирог с мясом и брынзой
очень вкусный пирог с мясом и брынзой
Нам понадобятся:
Фарш — 500 г (лично я, как правило беру 250г свинины и 250г говядины)
Лук — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Брынза — 300 г
Сыр — 300 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Слоеное тесто — 2 пласта
Теперь приступаем к процессу приготовления:
1.На одной сковороде обжариваем наш фар, а на второй лук. Затем соединяем мясо и лук, добавляем туда рубленую зелень, тертый сыр, два яйца и кусочки брынзы.
2. Теперь ложем первый плат нашего слоеного теста на противень, выгружаем на него, нашу начинку, а затем накрываем вторым пластом теста. Затем защипываем края, протыкаем нашу конструкцию из двух пластов и начинки вилкой и смазываем оставшимся яйцом.
3. Выпекать наш пирог необходимо при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
Нам понадобятся:
Фарш — 500 г (лично я, как правило беру 250г свинины и 250г говядины)
Лук — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Брынза — 300 г
Сыр — 300 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Слоеное тесто — 2 пласта
Теперь приступаем к процессу приготовления:
1.На одной сковороде обжариваем наш фар, а на второй лук. Затем соединяем мясо и лук, добавляем туда рубленую зелень, тертый сыр, два яйца и кусочки брынзы.
2. Теперь ложем первый плат нашего слоеного теста на противень, выгружаем на него, нашу начинку, а затем накрываем вторым пластом теста. Затем защипываем края, протыкаем нашу конструкцию из двух пластов и начинки вилкой и смазываем оставшимся яйцом.
3. Выпекать наш пирог необходимо при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.