Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Тушеная капуста с картошкой и сосисками
⠀
Ингредиенты:
⠀
Капуста - 400 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Сосиски молочные - 3 шт.
Петрушка - несколько веточек
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте картофель крупными кусками обжарьте несколько минут - до появления румяной корочки.
2. Добавьте нарезанный репчатый лук, сделайте тише огонь и готовьте, пока лук не станет мягким.
3. Натрите морковь на крупной терке, добавьте в сковороду, тушите минут
4. Спустя время добавьте нарезанную белокочанную капусту. Обжарьте ее вместе с остальными овощами минут 5-7.
5. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите овощи до готовности.
6. Нарежьте сосиски, добавьте к овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. При желании можно добавить немного винного уксуса для кислоты.
7. Нарубите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять минут 5-7 перед подачей.
⠀
Быстрый и сытный ужин из подручных продуктов. Тушеная капуста с картошкой и сосисками готова. Приятного!
⠀